Imaginează-ți că scoți ceva din cutie în pauză pentru a-ți satisface pofta de dulce. În plus, acest mic cheesecake cu ciocolată ascunde nu doar un gust perfect echilibrat, ci și o doză decentă de proteine și un minim de zahăr rafinat. Îndulcit cu zahăr de cocos cu o ușoară notă de caramel, îmbogățit cu un strat de brânză de vaci și ciocolată caldă, te va surprinde prin finețea sa și cât de sățios este.
Brioșele pot fi coapte în jumătate de oră și rezistă câteva zile în cutie. Sunt ideale ca gustare dulce, preparare rapidă a mesei de mic dejun sau ca desert.
1 porție conține
- 147 kcal
- 15 g carbohidrați
- 7 g grăsimi
- 7 g proteine
Pentru 12 porții
- 80 g de chefir
- 1 ou
- 60 g de unt de migdale
- 50 g zahăr din nucă de cocos
- 100 g de făină de ovăz fără gluten
- 25 g de cacao neprăjit
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 de linguriță de bicarbonat de sodiu
- 40 g de sâmburi de ciocolată - ciocolată neagră
- 7 linguri apă
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță de vanilie măcinată
- 200 g brânză dulce moale
- 35 g zahăr din nucă de cocos
- 1 ou
- 1/2 de linguriță de vanilie măcinată
Instrucțiuni:
-
-
Amestecați gălbenușul de ou cu untul de migdale, kefirul, adăugați ingredientele uscate și apa (puteți adăuga mai mult sau mai puțin dacă este necesar).
-
În cele din urmă, se adaugă albușul bătut spumă cu un vârf de sare.
-
Între timp, se amestecă brânza de vaci cu oul și zahărul de cocos.
-
Puneți alternativ câte o lingură de aluat, cremă de brânză și iar aluat în formele de brioșe.
-
Se presară cu chipsuri de ciocolată, se coace la 180 °C timp de 20‑25 de minute.
-
Se lasă să se răcească și se servește. Poftă bună!
