Un desert dulce, cu aromă de scorțișoară, care încălzește ca un pulover de la bunica și arată ca din vitrina unei cafenele deosebite?
Exact așa sunt aceste tarte cu mere, cu blat din fulgi de ovăz, cremă de iaurt, caramel de curmale și mere cu scorțișoară. Le poți pregăti fără pași complicați și sunt perfecte ca desert de toamnă mai nutritiv, plin de fibre.
1 porție conține
- 335,5 kcal
- 47,2 g carbohidrați
- 11,3 g grăsimi
- 8 g proteine
Pentru 6 porții
- 160 g de fulgi de ovăz
- 100 g de mere
- 100 g de merișoare uscate
- 60 g de ulei de nucă de cocos
- 60 g de nuci pecan
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 2 strop de Sare de Himalaya
- 150 g de Iaurt grecesc
- 1 linguriță zahăr din nucă de cocos
- 50 ml apă
- 100 g de mere
- 1 linguriță de scorțișoară
- 100 g de curmale
- 50 ml de lapte de migdale
- strop de Sare de Himalaya
- 1 linguriță de extract de vanilie
Instrucțiuni:
-
-
Pune în blender fulgii de ovăz, mărul, merișoarele uscate, uleiul de cocos, vanilia și nucile pecan.
-
Mixează bine totul până obții o masă compactă. Din acest aluat formează un rulou și împarte‑l în 6 părți egale.
-
Aluatul se presează în formele pentru tarte. Coace la 185 °C aproximativ 20 minute până devine auriu.
-
Între timp, pregătește amestecul de mere. Taie merele cubulețe, adaugă-le în tigaie, toarnă puțină apă și presară scorțișoară. Lasă-le să se înăbușească puțin, până când apa se evaporă.
-
Pentru crema de curmale, mai întâi scoate sâmburii curmalelor, pune‑le în blender, adaugă laptele și extractul de vanilie, apoi mixează până obții o cremă fină.
-
După ce coșulețele coapte s‑au răcit, scoate‑le din forme, umple‑le cu iaurt îndulcit, adaugă amestecul de mere deasupra și, la final, pune o linguriță de cremă de curmale.
-
Și servește!
