Iubești pastele cremoase Alfredo, dar le eviți la restaurant pentru că de obicei sunt doar o bombă calorică plină de smântână și unt? Avem o veste grozavă pentru tine. O variantă mai ușoară o poți pregăti foarte simplu chiar acasă!
Secretul rețetei noastre este înlocuirea smântânii grele cu o combinație de lapte și cremă de brânză. Astfel, o porție are doar 18 g de grăsimi (ceea ce este un număr excelent pentru Alfredo) și își păstrează în același timp acea consistență cremoasă perfectă. Cu peste 40 de grame de proteine pe porție, este un prânz complet după care nu vei simți greutate în stomac, ci energie pentru tot restul după-amiezii. 🍝
1 porție conține
- 613 kcal
- 69 g carbohidrați
- 18 g grăsimi
- 43 g proteine
Pentru 3 porții
- 250 g de piept de pui
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 linguriță de ghee
- 1 linguriță de usturoi uscat
- piper
- sare
- 500 ml lapte
- 80 g de brănză žervé
- 250 ml de bulion de pui
- 20 g de parmezan
- frunză de pătrunjel
- 1/2 de linguriță de usturoi uscat
- sare
- 250 g de tagliatelle
Instrucțiuni:
-
-
Cărnea prăjită se stropește cu supă, lapte, se adaugă cremă de brânză, parmezan ras, usturoi și se sărează după gust.
-
Pune tagliatellele crude în sosul pentru carne și lasă-le să fiarbă aproximativ 10 minute, până când sosul se îngroașă și pastele devin moi.
-
Adaugă pătrunjel la pastele fierte și poți servi.
-
Poftă bună!
