Coacăzele roșii acrișoare și crumble‑ul parfumat de migdale sunt o combinație care nu dă niciodată greș! Această prăjitură este frumos pufoasă la interior, plăcut crocanță la exterior și ideală alături de cafea într‑o după-amiază de vară. Rețeta simplă, care lasă să iasă în evidență gustul fructelor de sezon, nu ar trebui să lipsească de pe lista ta din această vară cu bunătăți de pregătit! 🍇🥧
1 porție conține
- 368 kcal
- 36 g carbohidrați
- 20 g grăsimi
- 12 g proteine
Pentru 10 porții
- 4 ouă
- 100 g de ghee
- 80 g zahăr din trestie
- 250 g de brânză dulce
- 200 g de făină de spelta
- 1 linguriță de praf de copt
- 10 picături de extract de vanilie
- 200 ml lapte
- 300 g de coacăze
- 50 g de fulgi de ovăz
- 30 g zahăr din trestie
- 100 g de unt de migdale
Instrucțiuni:
-
-
Adăugăm făina și praful de copt la amestecul umed și amestecăm.
-
La final, încorporăm spuma de albușuri și amestecăm aluatul.
-
Pentru crumble amestecăm fulgii de ovăz, untul de migdale și zahărul din trestie. Crumble‑ul se prepară cel mai bine cu mâinile.
-
Turnăm aluatul în forma unsă cu unt.
-
Peste aluat presărăm bobițele de coacăze roșii și acoperim totul cu un strat de crumble.
-
Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C 35 minute.
-
După coacere, lăsăm să se răcească și putem servi.
-
Poftă bună!
