Înghețată vegană de cocos îndulcită cu miere

Name: Înghețată vegană de cocos îndulcită cu miere
Prep time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g de lapte cocos; 300 g de cremă de cocos; 160 g de frișcă vegetală; 30 g de nucă de cocos; 2 linguri de miere de hrișcă; 20 g de chipsuri de nucă de cocos; chipsuri de cocos cu sirop de arțar

Eliška Lossmannová

5 min.

Comentarii

Vara fierbinte cere un singur lucru - înghețată de casă autentică, ideal una care să fie pe placul fiecărui musafir care vine în vizită. Așadar, și veganilor, celor cu intoleranță la lactoză... Și tocmai de aceea am decis să încercăm aceste înghețate răcoritoare cu cocos, care sunt extra ușor de pregătit (tot ce trebuie să faci este să mixezi ingredientele, să torni compoziția în forme, să le pui la congelator și gata) și vara îți dau un plus de energie. Hai să le pregătim împreună! 🥥

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Lapte de cocos BIO – 400 ml – alternativă vegetală pentru smântână, fără aditivi, pentru mâncăruri pline de gust și nutrienți

14,49 RON

Cremă de cocos BIO – 400 g – 95% conținut de pulpă de cocos, fără agenți de îngroșare sau zahăr, potrivit pentru vegani

Nucă de cocos rasă, BIO – 500 g – nucă de cocos răzuită, aromată și suculentă, pentru condimentarea preparatelor dulci

29,99 RON

Miere de hrișcă – 250 ml – miere ușor amăruie, plină de nutrienți valoroși, din renumita regiune Roztocze, ideală pentru ceai sau terci

21,99 RON

Chipsuri de cocos cu coajă – 250 g – felii extra crocante cu coajă, suculente și pline de gust, sursă de grăsimi MCT benefice

19,99 RON

Chipsuri de cocos BIO – 40 g – coapte, crocante, aromate și gustoase, fără aditivi

1 porție conține + înghețată pe băț, cca 80 g

256 kcal
8 g carbohidrați
24 g grăsimi
2 g proteine

Pentru 8 porții

Pentru înghețate pe băț:

100 g de lapte cocos
300 g de cremă de cocos
160 g de frișcă vegetală
30 g de nucă de cocos
2 linguri de miere de hrișcă
20 g de chipsuri de nucă de cocos

Opțional deasupra:

chipsuri de cocos cu sirop de arțar

Instrucțiuni:

Asta va fi foarte simplu - pune în blender lapte de cocos, cremă de cocos, smântână pentru frișcă (vegetală sau clasică, după preferință), miere de hrișcă pentru îndulcire, nucă de cocos rasă și chipsuri de cocos.
Mixează totul bine până obții o cremă fină și pregătește formele pentru înghețată.
Pune pe fundul formei ceva pentru decorare – de exemplu, chipsuri fine de cocos cu aromă de sirop de arțar, iar peste acestea toarnă crema de cocos. Ideal ar fi să le congelezi peste noapte.
Iar a doua zi ai pe masă o gustare răcoritoare grozavă. Poftă bună!