Sincer, nu ne‑am așteptat la asta... Am încercat o rețetă de gnocchi de spanac extra simpli, pe care îi poți prepara din 4 ingrediente de bază, sunt gata în 15 minute și sunt grozavi așa sau ca garnitură la orice (poate cu friptură matură va fi chiar de top). Ai nevoie doar de un blender și de puțin timp și vei avea pe masă o masă colorată, plină de nutrienți pentru organismul tău. 🤰🏼
1 porție conține
- 404 kcal
- 63 g carbohidrați
- 8 g grăsimi
- 19 g proteine
Pentru 1 porție
- 60 g de baby spanac
- 75 g de făină
- 1 ou
- 1 linguriță de praf de copt
- sare
- usturoi uscat
- 2 ml de ulei de măsline
- semințe
- busuioc
Instrucțiuni:
-
Atenție, fiecare făină are o absorbție a lichidelor ușor diferită, fiecare ou are o dimensiune diferită, dacă aluatul este prea lichid, adăugați mai multă făină după cum este necesar.
-
Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și, odată ce dă în clocot, faceți gnocchi. Dați aluatului o formă cilindrică și tăiați fâșii mici cu o foarfecă sau un cuțit direct în apă. Lăsați‑le să se gătească până când plutesc la suprafață.
-
Apoi scoateți‑le din apă și serviți‑le cu brânză balcanică de bună calitate, busuioc, puțin ulei de măsline și semințe zdrobite.
Poftă bună!
