Banana bread cu ciocolată este o clasică dulce care are sens. Bananele coapte oferă dulceață naturală, cacaoa și ciocolata gustul pe care pur și simplu îl dorești, iar făina de ovăz asigură o sățietate mai bună decât cea de grâu clasică. Datorită iaurtului, checul este fraged și ușor de digerat, ideal lângă cafea, ca gustare dulce, mic dejun sau „ceva mic” când ai poftă de ceva dulce, dar nu vrei să exagerezi. Apropo, glucidele nu sunt un bau‑bau aici – ele sunt o sursă de energie pe care corpul chiar o folosește, mai ales într‑o zi agitată, când banana bread devine și o răsplată dulce pentru creier. 🤝🏻
1 porție conține
- 385 kcal
- 42 g carbohidrați
- 21 g grăsimi
- 8 g proteine
Pentru 8 porții
- 3 banane
- 170 g de făină de ovăz
- 30 g de cacao
- 100 g zahăr din trestie
- 110 g de ghee
- 1 ou
- 8 picături de extract de vanilie
- 1 linguriță de praf de copt
- 80 g de Iaurt grecesc
- 100 g de chips de ciocolată neagră
- 200 ml lapte
Instrucțiuni:
-
-
Apoi adaugă oul, untul ghee topit, iaurtul grecesc, extractul de vanilie, laptele și amestecă cu un tel.
-
La amestecul umed adaugă ingredientele uscate – făina, cacao și praful de copt. Amestecă aluatul.
-
La final, încorporează picăturile de ciocolată în aluat și lasă câteva picături de ciocolată deoparte pentru a presăra deasupra aluatului.
-
Unge forma pentru chec cu ghee spray sau cu unt. Toarnă aluatul în formă și presară deasupra aluatului restul de picături de ciocolată.
-
Coace la 180 °C aproximativ 60 minute.
-
După coacere, lasă să se răcească.
-
Și servește‑l ca atare sau, de exemplu, cu o lingură de brânză de vaci pentru și mai multă finețe și mai multe proteine. Poftă bună!
