Cel mai simplu desert sau gustare la pachet. Amesteci totul într‑un singur bol, îl torni într‑o formă și îl coci. Hai să încerci această pâine sănătoasă și rapidă cu banane și nucă de cocos, care, spre deosebire de cea de la cafenea, conține mai puțin zahăr și mai multe fibre datorită făinii de ovăz. Noi am adăugat afine pentru un plus de finețe și aciditate ușoară, dar ce fructe pui în compoziție depinde de tine. 🫵🏻👌🏻
1 porție conține
- 222 kcal
- 30 g carbohidrați
- 10 g grăsimi
- 5 g proteine
Pentru 10 porții
- 3 banane
- 60 g zahăr din nucă de cocos
- 50 g de ulei de nucă de cocos
- 2 ouă
- 10 picături de extract de vanilie
- 1 linguriță de scorțișoară
- 250 g de făină de ovăz
- 1 linguriță de praf de copt
- 30 g de nucă de cocos răzuită
- 50 g de afine
- 1 lingură de nucă de cocos răzuită
- 15 g de afine
Instrucțiuni:
-
-
Se adaugă ingredientele uscate (făină, praf de copt, scorțișoară) și se amestecă bine.
-
Se adaugă nuca de cocos mărunțită și afinele și se toarnă aluatul într‑o tavă tapetată cu hârtie de copt. Puteți adăuga afine și puțină nucă de cocos deasupra.
-
Coaceți timp de 55‑60 de minute la 180 °C. După coacere, se lasă să se răcească puțin și apoi doar savurează.
