Sezonul rubarbei și al căpșunilor a sosit! 🍓 Cine ar putea rezista unui bol plin cu terci de ovăz cremos cu compot fierbinte de rubarbă și căpșuni? Un echilibru perfect între dulce și acrișor, care te va trezi garantat dimineața. În plus, o porție extra de proteine din proteina de vanilie și brânza de vaci, o picătură de cremă de cocos pentru o finețe maximă și fistic crocant deasupra. Un mic dejun rapid, funcțional și incredibil de aromat, la care vei visa încă de cu seară!
1 porție conține
- 575 kcal
- 58 g carbohidrați
- 19 g grăsimi
- 39 g proteine
Pentru 1 porție
- 100 g de rubarbă
- 50 g de căpșuni
- 2 ml de ghee în spray
- 1 linguriță de miere de hrișcă
- 50 g de fulgi minute fără gluten
- 30 g proteine de vanilie
- 150 ml apă
- 15 g de cremă de cocos
- 50 g brânză dulce moale
- 10 g de fistic
- 1 linguriță sirop de arțar
- mentă
Instrucțiuni:
-
Taie rubarba în bucăți mai mici. Într‑o tigaie mică, încălzește ghee‑ul și călește rubarba câteva minute, până începe să se înmoaie. Adaugă căpșunile congelate, o linguriță de miere de hrișcă și, amestecând din când în când, lasă totul să fiarbă împreună până când fructele se înmoaie și obții un compot moale.
-
Pune fulgii de ovăz instant în bolul tău preferat de mic dejun și adaugă proteina cu vanilie. Toarnă apă fierbinte (adaugă treptat, în funcție de cât de densă îți place terciul) și amestecă bine. Pentru o textură cremoasă, încorporează în terciul fierbinte și o lingură de cremă de cocos.
-
Peste terci, așază compotul fierbinte pregătit din rubarbă și căpșuni. Adaugă o lingură de brânză de vaci sau brânză cottage, presară din belșug cu fistic tocat și decorează cu mentă proaspătă. La final, stropește ușor cu sirop de arțar.
