Nu există niciodată suficiente rețete la tigaie. Hai să încerci acest risotto cremos, care este plin de arome intense și în care brânza se întinde divin la fiecare îmbucătură. Este o rețetă simplă, care îți va lua doar câteva minute și este perfectă și ca masă la pachet pentru mealprep la școală sau la serviciu. Hai să începem! 🍲
1 porție conține
- 551 kcal
- 84 g carbohidrați
- 14 g grăsimi
- 21 g proteine
Pentru 3 porții
- 1 linguriță de grass - fed ghee
- 100 g de ceapă
- 2 căpățăni de usturoi
- 4 linguri de Vilgain Vegan Sugo Basilico
- 50 g de bacon
- 270 g de orez basmati
- 1/2 pachet de roșii uscate
- 1 pachet de baby spanac
- 500 ml de bulion de pui
- 500 ml apă
- 1 strop sare
- 1 strop de chili
- 1 strop de boia măcinată - afumată
- 40 g de parmezan
- 125 g de mozzarella
Instrucțiuni:
-
Apoi adaugă sugo de roșii în tigaie și lasă să-și dezvolte aroma.
-
Între timp, pune roșiile uscate la înmuiat în apă.
-
În acest moment, adaugă în tigaie orezul clătit și toarnă supa peste el. Lasă-l să fiarbă până când orezul se înmoaie. Dacă este necesar, mai adaugă apă.
Cu puțin timp înainte de final, adaugă baby spanacul, parmezanul ras și condimentele (sare, chilli și boia afumată).
-
După ce ai fiert, adaugă mozzarella sau burrata, pe care să o rupi în risotto.
-
Poți servi risotto‑ul cu bacon prăjit și tocat mărunt sau cu șuncă Schwarzwald.
Poftă bună!
