Dacă îți plac mesele rapide și echilibrate, atunci ar trebui să fii atent. Am combinat cușcușul nostru mediteranean, care trebuie doar înmuiat cu apă, cu pui suculent și un amestec intens de condimente marocane. Astfel a rezultat o masă completă, pe care o poți pregăti foarte ușor și de care te vei bucura atât acasă, cât și la pachet! 🤤
1 porție conține
- 615 kcal
- 61 g carbohidrați
- 18 g grăsimi
- 49 g proteine
Pentru 2 porții
- linguriță de chimen măcinat
- linguriță de coriandru uscat
- linguriță de boia dulce
- linguriță de curcumă
- 1/2 de linguriță de scorțișoară
- 1/2 de linguriță de ghimbir măcinat
- 1/2 de linguriță de nucșoară
- strop de cuișoare
- linguriță sare
- 300 g de piept de pui
- 3 linguri de ulei de măsline
- 100 g de Vilgain Cușcuș în stil mediteraneean
- 130 ml apă
- 150 g de năut ready to eat
- 150 g de castraveți
- 150 g de ardei
- 150 g de roșii
- 2 linguri de humus
Instrucțiuni:
-
-
Cureță pieptul de pui și amestecă-l cu 2 linguri de ulei de măsline și 2 linguri din amestecul tău marocan pregătit (cantitatea o las la alegerea ta și în funcție de preferințe, unii îl preferă mai puțin, alții mai condimentat). Lasă carnea să se marineze puțin, apoi pune‑o învelită în folie de aluminiu pe tavă.
-
Scurge și usucă năutul R2E, pune‑l într‑un bol, adaugă o lingură de ulei și 1‑2 lingurițe de condimente marocane. Apoi răstoarnă amestecul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace împreună cu puiul la 200 °C aproximativ 25 minute, până când năutul devine crocant și carnea este bine gătită.
-
Între timp, pregătește cușcușul – toarnă apă fierbinte peste cușcuș, acoperă și lasă aproximativ 10 minute, până când absoarbe toată apa. Apoi afânează cușcușul cu o furculiță, pentru a fi frumos și aerat.
-
În timp ce se prepară cușcușul și carnea, taie castravetele, ardeiul și roșia în cubulețe mici și ordonate.
-
Pregătește două boluri adânci. Împarte uniform cușcușul pe fundul fiecărui bol, adaugă năut, carne, salată de legume, deasupra pune o lingură de hummus și stropește cu dipul preferat – noi am ales iaurt cu ierburi aromatice.
Poftă bună!
