Biscuiți de ovăz turtă dulce

25 min.

Ai intrat în spiritul Crăciunului, vrei niște gustări parfumate cu cafeaua ta, dar nu vrei să mergi până la capăt? Atunci ce‑ai zice să încerci aceste fursecuri moi de turtă dulce pe care le‑am făcut cu fulgi de ovăz, așa că pe lângă gustul deosebit vei primi și o doză bună de fibre! 🍪

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Făină de ovăz integrală fără gluten – 500 g – din natura finlandeză pură, conținut ridicat de fibre, fără OMG și pesticide

12,99 RON

Praf de copt BIO – 150 g – Pudră de tartru fără fosfat pentru o coacere mai sănătoasă

15,49 RON

Ulei de cocos BIO – 500 ml – presat la rece, pentru bucătăria rece și pentru îngrijirea pielii

Miere de pădure – 720 g – îndulcește cu miere cehească din flori de mur și zmeur, pentru ceai sau pe produse de panificație

49,99 RON

Extract de vanilie Bourbon – 20 ml – vanilie bourbon parfumată din Madagascar

54,99 RON

Sirop de cicoare – 350 g – îndulcitor natural cu fibre și fără zahăr adăugat

26,99 RON

Zahăr pudră brun din trestie – 500 g – îndulcitor natural cu un conținut ridicat de melasă, cu gust dulce de caramel și culoare aurie, nerafinat, fără coloranți

10,99 RON

1 porție conține 1 biscuit

120 kcal
17 g carbohidrați
4 g grăsimi
3 g proteine

Pentru 16 porții

Pentru aluat:

150 g de Vilgain fulgi de ovăz
75 g de făină de ovăz
1 linguriță de praf de copt
1 lingură de condimente de turtă dulce
1 strop sare de mare
30 g de ulei de nucă de cocos
120 g de miere de pădure
1 ou
10 picături de extract de vanilie
2 linguri de sirop de cicoare

Pentru topping:

80 g de zahăr pudră din trestie
10 ml apă

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 175 °C, tapetați o tavă cu hârtie de copt și amestecați ingredientele uscate: ovăz, făină de ovăz, praf de copt, condiment pentru turtă dulce și sare.
Într‑un alt bol, bateți împreună uleiul de cocos topit, siropul de cicoare, mierea, ouăle și extractul de vanilie. Apoi se amestecă ingredientele umede și uscate până când se unesc într‑un aluat compact.
Se modelează aluatul în bile (1 lingură fiecare) și se așază pe foaia de copt. Strângeți‑le ușor cu o furculiță. Coaceți timp de aproximativ 10 minute, până când marginile sunt aurii.
Lăsați fursecurile să se răcească pe un suport înainte de a adăuga glazura. Se amestecă apoi zahărul pudră cu puțină apă caldă. Adăugați apa treptat, în funcție de consistență. Se toarnă peste sau se înmoaie biscuiții și se lasă să se întărească.
Să aveți poftă!