Kombucha este mai mult decât o limonadă la modă. Este un ceai fermentat plin de probiotice care ajută digestia, susține imunitatea și dă energie plăcută. 🍋✨ Ce zici atunci când faci băuturi de vară care îți împrospătează corpul? Poți citi mai multe despre această băutură minunată aici. 👈
Btw, poți cumpăra kombucha gata preparată, dar varianta făcută în casă are farmecul ei. Și cum să o faci?
Vei avea nevoie doar de ceai negru sau verde, zahăr, apă și ceea ce se numește SCOBY (o cultură simbiotică de bacterii și drojdii pe care o poți obține, de exemplu, de la un prieten sau online și de la un magazin naturist). Lași amestecul să fermenteze timp de 7‑10 zile într‑un borcan de sticlă acoperit cu o cârpă curată. Odată ce kombucha a căpătat un gust ușor acrișor, o puteți îmbutelia și aromatiza cum doriți - poate cu trio‑ul nostru de băuturi de vară.
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 67 kcal
- 18 g carbohidrați
- 0,1 g grăsimi
- 0,2 g proteine
Pentru 1 porție
- 250 ml de kombucha cu ghimbir
- 1 linguriță zahăr din trestie
- 1/2 de lime
- mentă
- 200 ml de kombucha
- 25 ml de espresso
- lime
- 250 ml de kombucha - Yerba maté
- 50 g de fructe de pădure congelate
- 1/2 de linguriță zahăr din trestie
- 1 lingură de suc de lime
- mentă
Instrucțiuni:
-
🍋🟩 MOJITO KOMBUCHA:
Se freacă zahărul cu zeama de la jumătate de lime și câteva frunze de mentă. Puneți amestecul într‑un pahar cu gheață și turnați peste el kombucha rece cu ghimbir. Dacă alegeți kombucha de casă pentru rețetă, adăugați puțin ghimbir ras sau uscat, după gust.
67 kcal // B 0,2 g // S 18 g // T 0,1 g
-
☕️ KOMBUCHA À LA ESPRESSO TONIC:
Turnați kombucha clasică într‑un pahar cu gheață, apoi turnați cu grijă un shot de cafea peste gheață. Decorați băutura cu o lămâie și noroc!
50 kcal // B 0,2 g // S 13,9 g // T 0,1 g
-
🍓 LIMONADĂ KOMBUCHA CU FRUCTE:
Zdrobiți fructele cu zahăr și suc de lămâie. Puneți amestecul pe fundul unui pahar, adăugați gheață și completați cu fructe, yerba mate sau kombucha fără aromă.
92 kcal // B 0,8 g // S 22 g // T 0,2 g
-
Deci, ce băutură veți încerca mai întâi? Și veți încerca să faceți kombucha acasă? Spuneți‑ne pe Instagram cu hashtag‑ul @vilgainrecipes! 🤳🏻
