Vilgain Piersici liofilizate - felii super dulci și crocante fără zahăr adăugat
Bucăți delicioase de fructe, care au un gust intens, la fel ca piersicile proaspete. Sunt cultivate fără tratamente chimice, îngrășăminte și pesticide. Îți pot îmbunătăți orice preparat dulce sau desert, atât ca gust, cât și prin aportul de vitamine, care nu se distrug datorită uscării prin congelare.
Congelarea rapidă păstrează aroma, gustul și conținutul de vitamine și minerale
Cum funcționează de fapt procesul de liofilizare? Piersicile sau alte fructe (chiar și legume) sunt expuse la temperaturi foarte scăzute și apoi uscate lent în vid, eliminând complet apa. Prin acest proces, fructul capătă o textură ușoară, își păstrează culoarea, aroma și gustul. În plus, fructul este plin de vitamine, care sunt păstrate datorită prelucrării blânde, deoarece nu sunt afectate de căldură.
Decorarea terciurilor, iaurturilor, müsli, ornarea deserturilor sau înlocuirea fructelor proaspete? Toate acestea sunt posibile cu fructele liofilizate.
Fructele uscate prin congelare pot fi folosite oriunde folosești fructe proaspete. Le poți folosi pentru a decora și a da gust terciului, iaurtului, müsli cu lapte sau smoothie. Sunt foarte populare și pentru cofetari, deoarece pot fi folosite ușor și eficient pentru decorarea deserturilor. Piersicile pot fi folosite întregi sau le poți sfărâma între degete - datorită uscării perfecte vei obține o pudră fină de fructe. Piersicile liofilizate mai au o proprietate interesantă - odată ce le înmoi în apă, se umflă din nou și își recapătă dimensiunea, textura și vor fi de nerecunoscut față de fructele proaspete clasice.
Vilgain Piersici liofilizate în puncte:
- piersici uscate prin congelare
- își păstrează culoarea, gustul și aroma naturală
- o sursă excelentă de vitamine și minerale
- pentru aromatizarea terciurilor, iaurtului, müsli sau smoothie
- pot fi folosite la fel ca fructele proaspete clasice
