Vilgain Piersici liofilizate - felii super dulci și crocante, fără zahăr adăugat
Bucăți delicioase de fruct, care au un gust intens, la fel ca piersicile proaspete. Sunt cultivate fără tratamente chimice, îngrășăminte și pesticide. Îți pot îmbunătăți orice preparat dulce sau desert.
Înghețarea rapidă păstrează gustul și aroma
Cum funcționează de fapt procesul de liofilizare? Piersicile sau alte fructe (chiar și legume) sunt expuse la temperaturi foarte scăzute și apoi uscate lent în vid, eliminându-se complet apa. Prin acest proces, fructul capătă o textură ușoară, își păstrează culoarea, aroma și gustul. În plus, datorită prelucrării blânde, își păstrează nutrienții, deoarece nu sunt afectați de căldură.
Decorarea terciurilor, iaurturilor, müsli-ului, ornarea deserturilor sau înlocuirea fructelor proaspete? Toate acestea sunt posibile cu fructele liofilizate.
Fructele uscate prin congelare pot fi folosite oriunde folosești fructe proaspete. Le poți folosi pentru a decora și a da gust terciurilor, iaurtului, müsli-ului cu lapte sau smoothie-urilor. Sunt foarte apreciate și de cofetari, deoarece pot fi folosite ușor și eficient pentru decorarea deserturilor. Piersicile pot fi folosite întregi sau le poți sfărâma între degete - datorită uscării perfecte vei obține o pudră fină de fructe. Piersicile liofilizate au încă o proprietate interesantă - odată ce le înmoi în apă, se umflă din nou și își recapătă dimensiunea, textura și vor fi de nedeosebit de fructele proaspete clasice.
Vilgain Piersici liofilizate pe scurt:
- piersici uscate prin congelare
- își păstrează culoarea, gustul și aroma naturală
- pentru aromatizarea terciurilor, iaurtului, müsli-ului sau smoothie-urilor
- pot fi folosite la fel ca fructele proaspete clasice
