Vilgain Miere de hrișcă – miere ușor amăruie cu un conținut ridicat de polen de hrișcă

Vrei mai mult de la îndulcitorul tău decât doar zaharuri rapide? Mierea de hrișcă se numără datorită conținutului de 30% polen de hrișcă printre cele mai valoroase miere din punct de vedere nutrițional. Se caracterizează prin culoarea sa chihlimbar închis și gustul său pronunțat, ușor amărui, cu note de malț și melasă – de aceea i se mai spune „miere amară” – iar cu cât mierea este mai închisă la culoare, cu atât conține mai multe substanțe benefice, ceea ce o face o alternativă locală excelentă la celebra Manuka.

Recoltare și procesare naturală

Mierea provine din natura neatinsă a regiunii Roztocze din Polonia, de unde o obținem din apiculturi sustenabile cu o tradiție de 20 de ani. Aici, albinele culeg nectarul în timpul înfloririi hrișcii, rezultând acest produs apicol rar. Mierea complet matură este extrasă cu ajutorul centrifugii, ceea ce, spre deosebire de procesarea termică, asigură păstrarea tuturor nutrienților valoroși care se găsesc în mod natural în miere.

Hrișca = încărcătură de nutrienți valoroși

Datorită conținutului de 30% polen de hrișcă, mierea noastră unică este o sursă bogată de nutrienți. Tradițional, este folosită ca „leac băbesc”, de exemplu în caz de tuse. Mierea de hrișcă se remarcă prin activitatea antioxidantă ridicată, comparabilă cu cea a mierii Manuka, dar la un preț mai accesibil. În plus, conține minerale, în special cupru și potasiu, care sunt asociate cu susținerea vitalității.

La ce o poți folosi?

Gustul său intens, ușor amărui, este ideal pentru marinarea cărnii, prepararea sosului BBQ de casă sau în băuturi pe bază de cafea. Oferă preparatelor o aromă rustică și o culoare mai închisă.

Vilgain Miere de hrișcă în puncte:

• 100% miere florală
• conținut ridicat de polen de hrișcă
• alternativă locală la mierea Manuka
• bogată în antioxidanți
• din apiculturi sustenabile
• procesare la rece pentru păstrarea nutrienților
• potrivită pentru marinade, sosuri sau în cafea și ceai