Ciocolată neagră, neprăjită BIO
– procesată delicat la temperaturi scăzute, din boabe de cacao neprăjite provenite din Peru
Ciocolată neagră, neprăjită BIO
– procesată delicat la temperaturi scăzute, din boabe de cacao neprăjite provenite din PeruSingle origin ✅ BIO ✅ neprăjită ✅ bean‑to‑bar ✅
Majoritatea ciocolatelor sunt produse din boabe de cacao prăjite. Noi sărim peste acest pas și procesăm cacaua la temperaturi scăzute. Astfel, în ciocolată ies în evidență pe deplin notele pe care la ciocolata clasică rar le poți gusta.
Bean to bar de la început până la sfârșit
Totul începe cu fermentarea controlată a boabelor de cacao, în timpul căreia se dezvoltă treptat profilul lor caracteristic de gust. În loc de prăjire, continuăm cu prelucrare delicată la temperaturi scăzute până la tableta finală.
În căutarea unui cacao de calitate până în Peru 🇵🇪
Lucrăm împreună cu comunitatea fermierilor locali la perfecționarea proceselor și căutăm noi modalități de a progresa. Atenția acordată îngrijirii pentru cacao începe chiar la sursă și continuă de‑a lungul întregului proces de producție.
Ingrediente
Boabe de cacao BIO neprăjite 100 %.
Conținut de substanță uscată de cacao 100 %.
Avertizare pentru alergici: Poate conține migdale, alune de pădure, arahide și nuci.
Ingrediente
Boabe de cacao neprăjite* 92 %, suc concentrat din flori de cocos*.
Conținut de substanță uscată de cacao cel puțin 92 %.
*Din agricultură ecologică.
Avertizare pentru alergici: Poate conține migdale, alune de pădure, arahide și nuci.
Ingrediente
Boabe de cacao neprăjite* 82 %, suc concentrat din flori de cocos*.
Conținutul de substanță uscată de cacao cel puțin 82 %.
*Din agricultură ecologică.
Avertizare pentru alergici: Poate conține migdale, alune de pădure, arahide și nuci.
Ingrediente
Boabe de cacao neprăjite* 57,8 %, suc concentrat din flori de cocos*, unt de cacao din boabe de cacao neprăjite*.
Conținut de substanță uscată de cacao cel puțin 72 %.
Avertizare pentru alergici: Poate conține migdale, alune de pădure, arahide și nuci.
Ingrediente
Boabe de cacao neprăjite* 50,2 %, suc concentrat din flori de cocos*, unt de cacao din boabe de cacao neprăjite*, pudră de zmeură liofilizată* 11,8 %.
Conținut de substanță uscată de cacao cel puțin 67 %.
*Din agricultură ecologică.
Avertizare pentru alergici: Poate conține migdale, alune de pădure, arahide și nuci.
Ingrediente
Boabe de cacao neprăjite* 59,5 %, suc concentrat din flori de cocos*, unt de cacao din boabe de cacao neprăjite*, boabe de cacao neprăjite mărunțite*, sare roz de Himalaya 1,6 %.
Conținut de substanță uscată de cacao cel puțin 73 %.
*Din agricultură ecologică.
Avertizare pentru alergici: Poate conține migdale, alune de pădure, arahide și nuci.
Tabele calorice
| 100 g | |
| Valoarea energetică | 2369 kJ / 571 kcal |
| Grăsimi | 44 g |
| - din care acizi grași saturați | 28 g |
| Carbohidrați | 30 g |
| - din care zaharuri | 22 g |
| Fibre | 9,8 g |
| Proteine | 9,3 g |
| Sare | 1,59 g |
Tabele calorice
100 g | |
Valoarea energetică | 2376 kJ / 573 kcal |
Grăsimi | 44 g |
- din care acizi grași saturați | 28 g |
Carbohidrați | 29 g |
- din care zaharuri | 22 g |
Fibre | 13 g |
Proteine | 8,4 g |
Sare | 0,04 g |
Tabele calorice
100 g | |
Valoarea energetică | 2428 kJ / 585 kcal |
Grăsimi | 45 g |
- din care acizi grași saturați | 29 g |
Carbohidrați | 33 g |
- din care zaharuri | 25 g |
Fibre | 8,4 g |
Proteine | 8,6 g |
Sare | 0,05 g |
Tabele calorice
100 g | |
Valoarea energetică | 2356 kJ / 568 kcal |
Grăsimi | 44 g |
- din care acizi grași saturați | 26 g |
Carbohidrați | 26 g |
- din care zaharuri | 16 g |
Fibre | 12 g |
Proteine | 12 g |
Sare | 0,05 g |
Tabele calorice
100 g | |
Valoarea energetică | 2448 kJ / 592 kcal |
Grăsimi | 49 g |
- din care acizi grași saturați | 30 g |
Carbohidrați | 17 g |
- din care zaharuri | 7,0 g |
Fibre | 13 g |
Proteine | 13 g |
Sare | 0,05 g |
Tabele calorice
100 g | |
Valoarea energetică | 2523 kJ / 611 kcal |
Grăsimi | 54 g |
- din care acizi grași saturați | 32 g |
Carbohidrați | 11 g |
- din care zaharuri | 0 g |
Fibre | 14 g |
Proteine | 14 g |
Sare | 0,05 g |
Avertizare
- Aliment.
- Păstrați într‑un loc uscat și întunecos, departe de surse de căldură și de lumina directă a soarelui.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.