Falafel
– conținut ridicat de proteine vegetale, un pachet este suficient pentru 20 de bile, vegan și fără glutenFalafel
– conținut ridicat de proteine vegetale, un pachet este suficient pentru 20 de bile, vegan și fără glutenVilgain Falafel - amestec tradițional din Orientul Mijlociu pentru prepararea celor mai bune chifteluțe de năut
Falafelul este un preparat vegetarian din Orientul Mijlociu sub formă de chifteluțe. Se prepară din năut înmuiat și măcinat, amestecat cu ierburi, condimente și adesea făină pentru a obține consistența potrivită. Amestecul se modelează apoi în chifteluțe mici sau discuri și, de obicei, se prăjește pentru a obține o crustă exterioară crocantă.
Noi ți-am ușurat toată munca și am pregătit pentru tine un amestec instant de falafel, cu care poți savura gustul Arabiei în doar 10 minute.
Bogat în proteine vegetale
Ce ar fi un falafel tradițional fără năut? Și în amestecul nostru, năutul reprezintă mai mult de jumătate din conținut, fiind o leguminoasă bogată în proteine vegetale și fibre. Restul este completat de alte ingrediente precum orezul sau amarantul, care îmbogățesc profilul nutrițional și gustul chifteluțelor. Sunt condimentate cu o combinație atent aleasă de mirodenii, datorită căreia falafelul de casă va avea gust ca la un restaurant arabesc.
Vegan, non‑GMO, fără gluten 🌾
Vilgain Falafel Mix este un amestec natural vegan, în care nu vei găsi nici urmă de gluten sau ingrediente modificate genetic. Datorită procesării prin extrudare, amestecul este instant, astfel că nu trebuie să-l înmoi sau să-l prelucrezi îndelung. Extrudarea crește și biodisponibilitatea nutrienților din aliment și reduce conținutul de factori antinutriționali, ceea ce poate îmbunătăți suplimentar digestibilitatea și absorbția proteinelor și a altor nutrienți.
20 de chifteluțe de falafel în fiecare pachet
Dintr-un singur pachet (200 g) poți prepara aproximativ 20 de chifteluțe de falafel, ceea ce reprezintă 2–4 porții. Depinde dacă vrei să servești falafelul ca fel principal sau doar ca parte a unei mese (de exemplu, într-o salată). Este delicios în pâine pita, cu sos de iaurt sau hummus, pastă de susan, legume etc. Prepararea este extrem de rapidă și ușoară.
Vilgain Falafel pe scurt:
- amestec instant pentru prepararea unui preparat tradițional asiatic
- chifteluțe de năut condimentate cu amestec de mirodenii
- natural vegan, fără GMO și fără gluten
- bogat în proteine vegetale și fibre
- condimentat după rețetă tradițională
- preparare rapidă și simplă
Ingrediente
Năut 59 %, făină de porumb, orez, sare, usturoi uscat, ceapă uscată, amestec de condimente(coriandru, chimen, allspice, scorțișoară, ghimbir, nucșoară, piper), boabe de amarant.
Tabele calorice
100 g | |
Valoare energetică | 1481 kJ / 352 kcal |
Grăsimi | 5 g |
- din care saturate | 0,6 g |
Carbohidrați | 54,5 g |
- din care zaharuri | 4,7 g |
Fibre | 12,5 g |
Proteine | 15,9 g |
Sare | 3,4 g |
Instrucțiuni de utilizare
- Se toarnă 200 ml de apă rece și 2 lingurițe de ulei în 200 g de amestec.
- Se amestecă bine aluatul, se lasă să stea timp de 5 minute.
- Formați bile cu mâna umedă și prăjiți‑le într‑o friteuză la 190 - 200 °C până devin aurii.
Aviz
- Alimente.
- A se păstra într‑un loc răcoros și uscat.
- Protejați de lumina directă a soarelui.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.