Vilgain Vișine lyofilizate - bucură-te de vișine parfumate, fără sâmburi, chiar și în afara sezonului

Bucură-te de vișine (aproape) proaspete chiar și în afara sezonului. Vișinele lyofilizate au gust de fructe abia coapte pe tot parcursul anului. Sunt perfecte pentru a da savoare oricărui preparat dulce sau desert. 

Înghețarea rapidă păstrează aroma și gustul 

Cum funcționează, de fapt, procesul de liofilizare? Vișinele sau alte fructe (chiar și legume) sunt supuse unei congelări profunde și apoi uscate lent în vid, eliminând complet apa. Prin acest proces, fructele capătă o textură ușoară, își păstrează culoarea, aroma și gustul. Vișinele sunt apreciate nu doar pentru profilul lor gustativ intens. 

Decorarea terciurilor, iaurturilor, müsli, ornarea deserturilor sau înlocuirea fructelor proaspete? Toate acestea sunt posibile cu fructele liofilizate!

Fructele uscate prin congelare pot fi folosite oriunde folosești fructe proaspete. Le poți folosi pentru a decora și a da gust terciurilor, iaurtului, müsli cu lapte sau smoothie. Sunt foarte populare și printre cofetari, deoarece permit decorarea deserturilor simplu și eficient. Vișinele pot fi folosite întregi sau le poți sfărâma între degete - datorită uscării perfecte vei obține o pudră fină. Fructele liofilizate au încă un avantaj - odată ce le înmoi în apă, revin la dimensiunea, textura și aspectul lor inițial, fiind imposibil de deosebit de fructele proaspete. 

Vilgain Vișine lyofilizate în puncte:

• vișine uscate prin congelare
• își păstrează culoarea, aroma și gustul
• pentru aromatizarea terciurilor, iaurtului, müsli sau smoothie
• pot fi folosite ca fructe proaspete
• fără zahăr adăugat, conțin doar zaharuri care apar în mod natural