Grass-Fed Biltong – carne uscată suculentă, uscată lent, carne grass‑fed din Namibia
Grass-Fed Biltong – carne uscată suculentă, uscată lent, carne grass‑fed din Namibia
Calitatea necesită timp...
carne biltong uscată lent ⏳
Este doar un nou tip de jerky? Nu chiar. Biltongul provine din Africa și se usucă considerabil mai mult timp decât jerky. Rezultatul constă în bucăți mici de carne care nu au textura gumei de mestecat, dimpotrivă, sunt mult mai fragede și extra suculente.
Carne grass‑fed din Africa de la fermieri verificați 💚
Animal fără stres = carne fragedă și nutritivă[1].
Fermele de la care procurăm carnea noastră își îngrijesc animalele cu dragoste și grijă maximă. Vacile pasc liber pe întinderi vaste din Namibia, fără niciun fel de stres
sau hormoni dăunători.
După rețeta tradițională
Rețeta noastră de biltong am preluat‑o de la un african care a adus‑o în Republica Cehă, folosind metode autentice. Conform acesteia, marinăm carnea în oțet de mere, sare, coriandru și piper, și abia apoi o uscăm fără căldură. Datorită acestui fapt, carnea capătă un gust inconfundabil de care te vei îndrăgosti.
Peste 57 g de proteine complete 💪
Proteinele de origine animală sunt o sursă excelentă de proteine cu un spectru complet de aminoacizi esențiali, care acționează ca element de bază nu doar pentru celulele musculare. În plus, proteina este foarte sățioasă, astfel încât nu vei simți foame din nou prea curând.
Proteine
Grăsimi
Carbohidrați
Alege-ți gustarea pentru drum
exact pe gustul tău
 |
 |
| Vilgain Grass‑fed Beef Jerky | Vilgain Grass‑fed Biltong |
structură |
structură |
| Felii de carne uscată | Bucăți mai fragede și mai suculente |
temperatura de uscare |
temperatura de uscare |
| 65 - 75 °C | Maxim 30 °C |
timp de uscare |
timp de uscare |
| Câteva ore | Câteva zile până la săptămâni |
grass-fed |
grass-fed |
| Da | Da |
aromă |
aromă |
| Sare de mare | Sare, coriandru și piper |
preț |
preț |
| 67,98 RON / 100 g | 67,98 RON / 100 g |
| Cumpără | Cumpără |
Ingrediente
Carne de vită, sare comestibilă, amestec de condimente, oțet de mere.
La 100 g de produs s‑au folosit 250 g de carne crudă.
Avertizare pentru alergici: Poate conține arahide.
Tabele calorice
100 g | |
Valoarea energetică | 1 212 kJ / 284 kcal |
Grăsimi | 5,3 g |
- din care acizi grași saturați | 1,7 g |
Carbohidrați | 2,6 g |
- din care zaharuri | <0,5 g |
Proteine | 57 g |
Sare | 2,3 g |
Avertizare
- Aliment.
- Păstrați într‑un loc uscat.
- Protejați de lumina directă a soarelui.
- După deschidere, consumați în decurs de 24 de ore.
- Ambalat cu absorbant de oxigen, care nu este destinat consumului.
- Păstrați într‑un loc răcoros, uscat și întunecat.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.