Crumble

Crumble sănătos

Crumble este o versiune inversată și foarte simplificată a prăjiturii – și tocmai asta îl face atât de îndrăgit. Potrivit unor surse, crumble a apărut în Marea Britanie în timpul celui de‑al Doilea Război Mondial, când exista o lipsă de alimente, iar acest desert permitea o pregătire rapidă și cu puține ingrediente. Și, într‑adevăr, chiar dacă nu ești bucătarul anului, poți paria că crumble îți va reuși perfect.

Poți încerca, de exemplu, clasicul cu mere și nuci, crumble de prune de toamnă sau crumble cu căpșuni și caise. Pentru un plus de proteine și un gust proaspăt, servește crumble ideal cu iaurt sau brânză de vaci.