Mituri în nutriție

Inscripțiile de marketing de pe ambalaje induc adesea în eroare. Aflați ce înseamnă „high protein”, „light” și „zero”, cum să citiți etichetele, să comparați produsele și să alegeți în funcție de adevărata valoare nutrițională.

Cunoașteți postul intermitent? Dar „fratele său mai tânăr”, postul cu apă? Acest articol prezintă o versiune mai recentă a postului cu apă, posibilele sale beneficii, riscurile potențiale și ce spun cercetările de specialitate despre el.

Conservele de carne sunt într‑adevăr de calitate slabă? Aflați cum să recunoașteți o conservă de calitate, la ce să vă uitați în ingrediente și când poate avea sens să o aveți acasă.

Cum poți recunoaște dacă o proteină este cu adevărat „de calitate”? În articol explicăm cum se măsoară calitatea proteinelor (BV, AAS, PDCAAS și DIAAS), de ce este important conținutul de EAA și leucină, precum și digestibilitatea, și cum să combini inteligent sursele vegetale în practică pentru o proteosinteză mai bună.

Mituri vs. fapte despre proteine: când este util un supliment alimentar, ce dozaj are sens și la ce să fii atent atunci când alegi.