Mituri în nutriție
Secțiune
Subiect
- Mituri în nutriție – filtru activ (5)
Marketing vs. valoarea nutrițională reală: de ce nu este suficient să te uiți la partea din față a ambalajului
Inscripțiile de marketing de pe ambalaje induc adesea în eroare. Aflați ce înseamnă „high protein”, „light” și „zero”, cum să citiți etichetele, să comparați produsele și să alegeți în funcție de adevărata valoare nutrițională.
5 min.
Postul cu apă: ajută cu adevărat postul sau doar deficitul caloric?
Cunoașteți postul intermitent? Dar „fratele său mai tânăr”, postul cu apă? Acest articol prezintă o versiune mai recentă a postului cu apă, posibilele sale beneficii, riscurile potențiale și ce spun cercetările de specialitate despre el.
14 min.
Cum recunoști o conservă de carne de calitate?
Conservele de carne sunt într‑adevăr de calitate slabă? Aflați cum să recunoașteți o conservă de calitate, la ce să vă uitați în ingrediente și când poate avea sens să o aveți acasă.
7 min.
Calitatea și utilizabilitatea proteinelor – cât de important este acest aspect?
Cum poți recunoaște dacă o proteină este cu adevărat „de calitate”? În articol explicăm cum se măsoară calitatea proteinelor (BV, AAS, PDCAAS și DIAAS), de ce este important conținutul de EAA și leucină, precum și digestibilitatea, și cum să combini inteligent sursele vegetale în practică pentru o proteosinteză mai bună.
8 min.
