Ulei de măsline extravirgin cu un conținut ridicat de polifenoli BIO – conținut excepțional de ridicat de polifenoli, recoltare timpurie, gust intens din Peloponezul grecesc
Ulei de măsline extravirgin cu un conținut ridicat de polifenoli BIO – conținut excepțional de ridicat de polifenoli, recoltare timpurie, gust intens din Peloponezul grecesc
Descoperă uleiul de măsline premium plin de substanțe benefice pentru organism ❤️
Uită de uleiul de măsline care servește doar ca ingredient universal în bucătărie. Acest ulei de măsline a fost creat pentru a-și păstra gustul intens, aroma proaspătă și conținutul natural ridicat de substanțe vegetale valoroase.
Excepționalul începe cu detaliile
Totul începe în livezile de măslini și pe micile ferme de familie din inima Peloponezului grec, unde măslinele cresc fără pesticide organofosforice și fără îngrășăminte chimice. După recoltare, acestea sunt transportate la presă în maximum 8 ore, unde sunt prelucrate delicat la rece, exclusiv prin extragere mecanică și fără intervenții chimice.
Ce sunt polifenolii din măsline?
Polifenolii sunt compuși vegetali bioactivi cu proprietăți antioxidante naturale, care se găsesc în măsline. Printre cei mai importanți se numără hidroxitirozolul și derivații săi, care contribuie la protejarea lipidelor din sânge împotriva stresului oxidativ.
Polifenoli în uleiurile de măsline (mg/kg)[1]
Vilgain Ulei de măsline extravirgin cu conținut ridicat de polifenoli BIO
Ulei de măsline extravirgin obișnuit
Ulei de măsline rafinat
Testat pentru ingrediente active în laboratoare independente
Fiecare lot trece printr‑o analiză de laborator folosind metoda H‑NMR, care determină cu precizie conținutul de polifenoli, hidroxitirosol și derivații acestuia. Concentrația acestor substanțe bioactive scade în mod natural treptat după recoltare, de aceea indicăm valorile efectiv măsurate corespunzătoare fiecărui lot.
-
mg29,46hidroxitirozol în 20 g porție zilnică
-
mg/kg1 473polifenoli verificați în laborator
De ce uleiul de calitate înțeapă
Ușoara amăreală și senzația delicată de înțepătură în gât nu sunt un defect, ci un semn al uleiului de măsline extravirgin de calitate, obținut din recolte timpurii. Gustul caracteristic, ușor picant, este dat de oleocantal, unul dintre cei mai importanți polifenoli care apar în mod natural în măsline.
De la salate la pâine proaspătă cu maia
Având în vedere sensibilitatea la temperaturi ridicate, recomandăm utilizarea uleiului la rece pentru a păstra conținutul maxim de substanțe valoroase.
Ingrediente
Ulei de măsline extravirgin BIO (100 %)
Țara de origine: Grecia (Peloponez de Vest).
Tabele calorice
100 g | |
Valoarea energetică | 3449 kJ / 824 kcal |
Grăsimi | 92 g |
- din care acizi grași saturați | 14 g |
Carbohidrați | 0 g |
- din care zaharuri | 0 g |
Proteine | 0 g |
Sare | 0 g |
*NRV - Valoarea Nutrițională de Referință pentru un adult mediu (8400 kJ / 2000 kcal).
Avertizare
- Produs alimentar.
- Conținutul de polifenoli scade în mod natural în funcție de durata depozitării. Păstrați la loc rece, întunecat și după deschidere consumați într‑un interval rezonabil.
- Păstrați la loc rece, uscat și întunecos. Protejați de căldură și lumină.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.
Alternative populare
Recenzii
