Cafea blend – Brazilia / Etiopia
– amestec de boabe din Brazilia și Etiopia, 100% arabica, ideal pentru prepararea cafelei filtrate
Cafea blend – Brazilia / Etiopia
– amestec de boabe din Brazilia și Etiopia, 100% arabica, ideal pentru prepararea cafelei filtrateBucură-te de ce e mai bun din două lumi ale cafelei 🇧🇷🇪🇹
Descoperă cafeaua de excepție care îmbină arabica braziliană și arabica etiopiană, fiecare aducând propriile note de gust. Proporția atent aleasă a boabelor creează un amestec echilibrat în care cele două lumi se completează reciproc.
La ce să te aștepți de la un blend de cafea?
Notele dulci ale cafelei braziliene sunt completate de notele fructate ale boabelor etiopiene și împreună creează un profil echilibrat. Prăjirea ușoară permite evidențierea unei game largi de arome.
-
Aciditatemediu până la ridicat
-
Intensitate4/5
-
Tonuriciocolată cu lapte, alună de pădure, căpșună, nectarină
Modul de procesare contează
Ambele cafele trec prin metoda uscată Natural, în cadrul căreia fructele sunt uscate întregi, iar boabele de cafea rămân astfel în interior. După uscare, acestea sunt separate și ulterior prăjite în Cehia. Gradul deschis de prăjire permite evidențierea mai accentuată a tonurilor aromatice ale boabelor folosite.
Prepară-ți cafeaua exact așa cum îți place
Macină boabele întregi chiar înainte de preparare la granulația dorită. Amestecul este creat în principal pentru cafea la filtru și este perfect pentru prepararea în V60, Chemex sau la un aparat clasic de cafea la filtru.
Măsoară și pregătește
15 g de cafea măcinată mediu și pune‑o în filtrul clătit.
Toarnă treptat
250 ml de apă la o temperatură de 90–92 °C cu mișcări circulare uniforme.
Lasă să se filtreze,
după ce apa trece prin filtru, poți servi.
Din Brazilia până în munții Etiopiei
Blendul reunește boabe din două regiuni de cultivare, Cerrado din Brazilia și Sidama din Etiopia. Din Brazilia provine soiul Pink Star, completat de Keramo G1 din Etiopia. Rezultatul este un blend din două cafele de specialitate, care se combină în proporție de 80 : 20 într‑un singur întreg.
Ingrediente
100 % cafea arabica (80 % Brazilia, 20 % Etiopia).
Țara de origine: Brazilia, Etiopia.
Recomandarea producătorului
- Cântăriți 15 g de cafea la 250 ml de apă.
- Măcinați imediat înainte de preparare (granulație medie).
- Turnați apă fierbinte la o temperatură de 90–92 °C timp de 2–3 minute.
Avertizare
- Cafea boabe prăjită.
- Păstrați la loc rece, uscat și întunecos.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.