Salată de legume cu ou
Timp de preparare: 15 min.
Rețete cu albușuri de ou
Secțiune
Etichete
Perioada
Ingrediente
- Albușuri de ou – filtru activ (4)
Gust
Timp de preparare
Găsite 4 rețete
Rețete cu albușuri sau Ce să faci cu albușurile?
Albușurile de ou sunt o sursă excelentă de proteine complete, pe care le poți integra cu ușurință în orice rețetă dulce sau sărată. Sunt neutre la gust, așa că nici nu le vei simți, iar prin batere vei obține o textură minunat de pufoasă a aluatului. Deși proteinele din ouă se găsesc în principal în albuș, și gălbenușul conține multe substanțe importante – așa că nu îl arunca. Dacă ai nevoie doar de albușuri, alege mai bine varianta uscată, care nu se va strica și, în plus, vei reduce risipa alimentară. Știai că dacă amesteci albușurile uscate cu apă, poți bate din ele o spumă cremoasă, la fel ca din albușul proaspăt?