Hojicha surprinde prin profilul său delicat cu note de caramel, cacao și nuci prăjite, care iese în evidență în latté sau în deserturile tale preferate. Rezultatul este o aromă dulceagă, care amintește mai degrabă de cacao sau cafea decât de ceaiul verde clasic.
Etapa cheie este prăjirea frunzelor întregi, în timpul căreia ceaiul capătă culoarea sa maro și aroma intensă. Ulterior, este măcinat fin și cernut prin sită pentru a obține o textură fină și uniformă.
Amestecă cu apă, adaugă lapte și bucură‑te de un latté cu gust prăjit, ușor dulce de Hojicha.
Încălzește apa la 80–85 °C
Amestecă 2–5 g de pudră cu 80 ml de apă fierbinte
Amestecă până obții o consistență fină, ideal cu un tel de bambus
 |
 |
 |
 |
| Vilgain Hojicha Powder BIO | Vilgain Yerba Maté Powder BIO | Vilgain Matcha japoneză BIO | Vilgain Gunpowder ceai BIO |
|---|---|---|---|
FORMĂ |
|||
| Pulbere fin măcinată | Pulbere extra fin măcinată | Pudră fin măcinată | Frunze întregi de ceai |
PROCESARE |
|||
| Ceai prăjit și apoi măcinat fin | Microblended yerba maté | Uscat și măcinat ușor sub răcire cu apă | Frunze uscate, apoi rulate în biluțe |
PROFIL AROMATIC |
|||
| Aromă de caramel, cacao și alune | Gust pământiu, mai uscat, ușor amar | Gust echilibrat, fin, ușor ierbos | Gust ușor amărui, afumat, pământiu |
COFEINĂ |
|||
| 69 mg / 3 g | 45 mg / 3 g | ~ 30–50 mg / 3 g | ~ 30–50 mg / 3 g |
UTILIZARE |
|||
| Latté, băuturi, smoothie, coacere | Latte, băuturi, deserturi | Latté, băuturi, smoothie, coacere | Ceai fierbinte și rece |
PREȚ |
|||
| 73,98 RON / 100 g | 28,98 RON / 100 g | 89,98 RON / 100 g | 25,18 RON / 100 g |
| Cumpără | Cumpără | Cumpără | Cumpără |
Ceai verde BIO autentic (Camellia sinensis) 100 %.
Țara de origine: Japonia.
Amestecați 2–5 g de pulbere cu 80 ml de apă (80–85 °C) și amestecați bine.
Ideal pentru băuturi, smoothie, latte și pentru coacere.
