Deglet Nour, cunoscut și ca “lumina curmalelor”, este un soi premium provenit tipic din Algeria sau Tunisia. Se remarcă prin coaja de culoare chihlimbar‑aurie până la brun și, spre deosebire de Medjool egiptene, nu au o consistență lipicioasă. La gust sunt mai puțin dulci, cu un profil delicat și note subtile de miere.
Se recoltează toamna, prin culegere manuală. Ulterior sunt scoase sâmburi și ambalate. Sunt produse în loturi mici pentru prospețime maximă. Deglet Nour sunt o sursă de potasiu, magneziu și vitamine din grupul B.
Sunt potrivite ca gustare pe parcursul zilei sau în călătorii, în terciuri sau granola. Mixate într‑o pastă, le poți folosi și ca bază pentru deserturi de casă.
Curmale uscate fără sâmburi 100%.
Țara de origine: Tunisia.
Avertizare pentru alergici: Poate conține urme de arahide, fructe cu coajă, semințe de susan și dioxid de sulf și sulfiți.
| 100 g | |
| Valoare energetică | 1230 kJ / 291 kcal |
| Grăsimi | 0 g |
| - din care saturate | 0 g |
| Carbohidrați | 65 g |
| - din care zaharuri | 59 g |
| Proteine | 2 g |
| Sare | 0 g |
