Vilgain Banane liofilizate - banane uscate prin congelare, care se apropie ca gust și valoare nutrițională de bananele proaspete

Vilgain Banane liofilizate, sau mai simplu spus, banane uscate prin congelare, îți pot îmbunătăți orice preparat dulce sau desert atât din punct de vedere al gustului, cât și prin aportul de vitamine, care nu se distrug datorită uscării prin congelare.

Congelarea rapidă păstrează aroma, gustul și conținutul de vitamine și minerale

Cum funcționează de fapt acest proces de liofilizare? Bananele sau alte fructe (chiar și legume) sunt supuse unei congelări profunde și apoi uscate lent în vid, eliminându‑se complet apa. Prin acest proces, fructul capătă o textură ușoară, își păstrează culoarea, aroma și gustul. În plus, fructul este plin de vitamine, care se păstrează la fel ca în fructul proaspăt, deoarece nu este expus la căldură.

Îmbunătățirea terciurilor, iaurturilor, müsli, decorarea deserturilor sau înlocuirea fructelor proaspete? Toate acestea sunt posibile cu fructele liofilizate!

Fructele uscate prin congelare pot fi folosite oriunde folosești fructe proaspete. Le poți folosi pentru a decora și aromatiza terciuri, iaurturi, müsli cu lapte sau smoothie. Sunt foarte populare și printre cofetari, deoarece pot fi folosite ușor și eficient pentru decorarea deserturilor. Bananele pot fi folosite întregi sau le poți sfărâma între degete – datorită uscării perfecte vei obține o pudră fină de banane. Bananele liofilizate mai au o proprietate excelentă – odată ce le înmoi în apă, se umflă din nou și își recapătă dimensiunea, textura și vor fi de nerecunoscut față de fructele proaspete clasice.

Vilgain Banane liofilizate în puncte:

• banane uscate prin congelare
• păstrează culoarea, aroma și gustul
• pentru aromatizarea terciurilor, iaurturilor, müsli sau smoothie
• pot fi folosite ca fructe proaspete clasice
• păstrează conținutul de vitamine și minerale datorită metodei blânde de procesare