Vilgain Banana liofilizată - banane uscate prin congelare care sunt aproape egale în gust și nutriție cu bananele proaspete

Vilgain Banana liofilizată sau, cu alte cuvinte și mai simplu, bananele uscate prin congelare, pot îmbunătăți orice fel de mâncare dulce sau desert atât prin gust, cât și prin vitaminele care nu sunt distruse prin congelare.

Congelarea rapidă păstrează aroma, gustul și conținutul de vitamine și minerale

Cum funcționează, de fapt, acest proces de liofilizare? Bananele sau alte fructe (chiar și legumele) sunt supuse la o congelare profundă și apoi sunt uscate lent în vid pentru a elimina complet apa. Prin acest proces, fructul își recapătă lejeritatea tipică și își păstrează culoarea, aroma și gustul. În plus, fructele sunt pline de vitamine, care se păstrează ca și cum ar fi proaspete, deoarece nu sunt afectate de căldură. Bananele conțin în mod natural vitaminele B, vitamina C, vitamina D și E și minerale precum fier, potasiu, calciu, cupru și zinc.

Presărați peste terciuri, iaurturi, musli, decorați deserturi sau înlocuiți fructele proaspete? Fructele Lyo le pot face pe toate!

Puteți folosi fructe liofilizate oriunde folosiți fructe proaspete. Le puteți folosi pentru a decora și aromatiza terciul, iaurtul, musli cu lapte sau smoothie‑uri. Este, de asemenea, foarte popular pentru patiseri, deoarece face decorarea deserturilor simplă și eficientă. Bananele pot fi apoi folosite întregi sau zdrobite între degete - procesul perfect de uscare creează o pulbere fină de banane. Bananele liofilizate mai au o caracteristică perfectă - odată ce le înmuiați în apă, acestea se vor umfla din nou la dimensiunea și textura lor inițială și nu se vor putea distinge de fructele proaspete clasice.

Vilgain Banană liofilizată în puncte:

• Banane uscate prin congelare
• Păstrarea culorii, aromei și gustului
• conservarea conținutului de vitamine și minerale
• pentru aromatizarea terciului, iaurtului, musli sau smoothie‑urilor
• pot fi folosite ca un fruct proaspăt clasic