Vilgain Ananas liofilizat - ananas uscat prin îngheţ, care este aproape egal în gust și nutriție cu ananasul proaspăt

Vilgain Ananas liofilizat sau, mai simplu spus, ananas uscat prin îngheţ, poate îmbunătăți orice fel de mâncare dulce sau desert atât prin gust, cât și prin micronutrienți, care nu sunt distruși prin liofilizare.

Liofilizarea păstrează aroma, gustul și conținutul de vitamine și minerale

Cum funcționează de fapt acest proces de liofilizare? Ananasul sau alte fructe (chiar și legumele) sunt mai întâi congelate și apoi uscate lent în vid pentru a elimina complet apa. Acest proces conferă fructului lejeritatea sa tipică, îi păstrează culoarea, aroma și gustul și îi prelungește semnificativ durata de depozitare.

În plus, fructele sunt pline de micronutrienți care se păstrează ca în cazul fructelor proaspete, deoarece nu sunt afectate de căldură. Ananasul conține în mod natural vitamina A, C, vitaminele B și minerale precum calciu, fier, potasiu și fosfor

Adăugănd în terciuri, iaurt, musli, decorând deserturi sau înlocuind fructele proaspete? Fructele Lyo le pot face pe toate!

Puteți folosi fructe liofilizate oriunde folosiți fructe proaspete. Puteți decora și aromatiza terciul, iaurtul, musli cu lapte sau le puteți adăuga la smoothie‑uri, sau pur și simplu le puteți savura ca o gustare la îndemână. Este, de asemenea, foarte popular printre patiseri, deoarece face decorarea deserturilor simplă și eficientă. Puteți folosi orice fruct liofilizat întreg sau îl puteți zdrobi între degete pentru a obține cea mai fină pulbere de ananas.

Fructele liofilizate au o altă caracteristică grozavă - odată ce le înmuiați în apă, se vor umfla din nou și își vor recăpăta dimensiunea și textura inițială, fiind imposibil de distins de fructele proaspete obișnuite.

Vilgain Ananas liofilizat în puncte:

• Ananas liofilizat în bucăți.
• imposibil de diferențiat în ceea ce privește culoarea, aroma și gustul de cele proaspete
• cu același conținut de vitamine și minerale ca și cel proaspăt
• pentru aromatizarea terciului, iaurtului, musli sau smoothie‑urilor sau ca gustare practică
• poate fi folosit ca un fruct proaspăt clasic