Vilgain Ananas liofilizat - ananas uscat prin congelare, cu gust comparabil cu cel al ananasului proaspăt

Vilgain Ananas liofilizat, sau mai simplu spus, ananas uscat prin congelare, îți poate îmbunătăți orice preparat dulce sau desert atât prin gust, cât și prin aportul de nutrienți, care nu sunt distruși datorită uscării prin congelare.

Congelarea rapidă păstrează aroma și gustul

Cum funcționează de fapt procesul de liofilizare? Ananasul sau alte fructe (chiar și legume) sunt mai întâi congelate profund, apoi uscate lent în vid, eliminându-se complet apa. Prin acest proces, fructul capătă o textură ușoară, își păstrează culoarea, aroma și gustul, iar termenul de valabilitate este semnificativ prelungit.

În plus, fructul este plin de nutrienți, care sunt păstrați ca la fructul proaspăt, deoarece nu este expus la căldură.

Decorarea terciurilor, iaurturilor, müsli-ului, ornarea deserturilor sau înlocuirea fructelor proaspete? Toate acestea sunt posibile cu fructele liofilizate!

Fructele uscate prin congelare pot fi folosite oriunde folosești fructe proaspete. Le poți folosi pentru a decora și a da gust terciurilor, iaurtului, müsli-ului cu lapte sau le poți adăuga în smoothie, ori le poți savura ca o gustare practică. Sunt foarte populare și printre cofetari, deoarece pot fi folosite simplu și eficient pentru decorarea deserturilor. Orice fruct liofilizat poate fi folosit întreg sau poate fi mărunțit între degete până devine o pudră fină de ananas.

Fructele liofilizate au încă un avantaj minunat - odată ce le înmoi în apă, acestea se umflă din nou și își recapătă dimensiunea, textura și vor fi de nerecunoscut față de fructele proaspete clasice.

Vilgain Ananas liofilizat pe scurt:

• bucăți de ananas uscate prin congelare
• culoare, aromă și gust de nedeosebit față de cele proaspete
• pentru aromatizarea terciurilor, iaurtului, müsli-ului sau smoothie-urilor sau ca gustare practică
• poate fi folosit ca fruct proaspăt clasic
• fără zahăr adăugat, conține doar zaharuri care apar în mod natural