Vilgain Kukicha BIO - ceai verde japonez fin cu conținut scăzut de cofeină

Vilgain Kukicha este un ceai verde japonez tradițional preparat din crenguțe fine, tulpini și pețiol ale plantei de ceai Camellia sinensis care rămân după procesarea ceaiurilor de calitate superioară, cum ar fi Sencha sau Gyokuro. Datorită conținutului său scăzut de cofeină, are o aromă blândă, dulce până la nuci, cu o notă umami plăcută, care îl diferențiază de alte ceaiuri verzi, făcându‑l ideal pentru savurarea de seară sau pentru persoanele mai sensibile.

Ceaiul tradițional "mottainai" - nu‑l irosiți, folosiți‑l pe tot

În Japonia, Kukicha era cunoscut odinioară ca ceaiul țăranilor și al maeștrilor ceaiului. Aceștia vindeau frunzele, păstrând crenguțele și tulpinile pentru uzul propriu. Această băutură simbolizează astfel filosofia mottainai de a aprecia întregul dar al naturii și de a nu irosi ceea ce planta de ceai are de oferit.

Prelucrare conform tradiției

Prepararea Kukicha este un proces care necesită mult timp și muncă. Tulpinile și pețiole delicate, după ce sunt separate de frunze, sunt aburite, uscate și ușor prăjite pentru a-și dezvolta aroma caracteristică. Prin controlul atent al temperaturii în fiecare etapă, ceaiul își păstrează nu numai aroma și gustul, ci și valoarea nutritivă.

O sursă bogată de minerale și antioxidanți

Deși conține mai puțină cofeină, Kukicha este plin de substanțe valoroase. Tulpinile conțin aminoacizi, minerale precum calciu, potasiu și magneziu, precum și oligoelemente. În plus, tulpinile frunzelor dau ceaiului un gust ușor dulce datorită ligninelor și polizaharidelor. Catechinele și flavonoidele din cultura tradițională susțin apărarea naturală a organismului.

Vilgain Kukicha BIO în puncte:

• ceai tradițional japonez preparat din ramuri fine, tulpini și pețioluri
• provine din prefecturile Kagoshima și Miyazaki de pe insula Kyushu
• soiurile Asatsuyu și Saemidori - tipice pentru aroma lor umami delicată
• aproape fără cofeină - potrivit și pentru consumul de seară
• gust ușor dulce, de nucă și armonios
• o alegere excelentă pentru o infuzie rece - o băutură răcoritoare pentru zilele toride
• calitate BIO procesare tradițională japoneză
• simbol al mottainai - respectul pentru natură și lipsa risipei