Aminoacizii esențiali
Aminoacizii esențiali (sau EAA) sunt un grup de aminoacizi pe care organismul uman nu îi poate produce singur și trebuie luați din alimente sau sub formă de suplimente sportive. EAA sunt esențiali pentru nenumărate procese biochimice din organismul uman, iar aportul lor are un efect direct asupra metabolismului, sistemului imunitar sau sintezei hormonilor și enzimelor. În ceea ce privește performanța sportivă, aceștia sunt cunoscuți pentru rolul lor în construirea și recuperarea musculară.
Aminoacizii esențiali includ 9 (uneori numiți 8) aminoacizi. Trei dintre aceștia - valina, leucina și izoleucina - sunt aminoacizi cu lanț ramificat, denumiți BCAA, care sunt esențiali pentru sinteza proteinelor musculare.
Administrarea EAA
Doza zilnică recomandată de EAA variază între 10‑15 g, cu o doză de 15 g maximizând sinteza proteinelor în organism. Cel mai frecvent se consumă împreună cu proteine vegane după antrenament - proteina din zer conține întregul spectru de aminoacizi și, prin urmare, nu este nevoie să se suplimenteze cu altele.
Aminoacizii esențiali nu sunt potriviți doar pentru sportivi, ci pot fi de folos și persoanelor cu diete restrictive, cum ar fi veganii sau vegetarienii.
EAA vs BCAA
Odată cu suplimentarea antrenamentului, se poate pune întrebarea dacă este mai bine să luați doar EAA sau BCAA. Condiția de bază pentru sinteza proteinelor în organism este prezența tuturor aminoacizilor esențiali. Astfel, BCAAs singuri nu pot face aproape nimic dacă alți aminoacizi lipsesc din dietă.
Cu toate acestea, chiar și BCAA au un loc solid în antrenament, deoarece reduc oboseala musculară și oferă organismului energia necesară. De asemenea, pot fi utile ca sursă de energie în timpul perioadelor de restricție calorică.