Mango liofilizat – 100% fructe crocante uscate delicat, fără adaos de zahăr
Mango liofilizat – 100% fructe crocante uscate delicat, fără adaos de zahăr
Congelarea rapidă păstrează aroma, gustul și conținutul de vitamine și minerale
Cum funcționează de fapt acest proces de liofilizare? Mango sau alte fructe (chiar și legume) sunt mai întâi congelate profund și apoi uscate lent în vid, eliminându‑se complet apa. Prin acest proces, fructul capătă o textură ușoară, își păstrează culoarea, aroma și gustul, iar termenul de valabilitate este semnificativ prelungit.
În plus, fructul este plin de micronutrienți, care se păstrează la fel ca în fructul proaspăt, deoarece nu este expus la căldură.
Îmbogățirea terciurilor, iaurturilor, müsli, decorarea deserturilor sau înlocuirea fructelor proaspete? Toate acestea pot fi realizate cu fructele liofilizate
Fructele uscate prin congelare pot fi folosite oriunde folosești fructe proaspete. Le poți folosi pentru a decora și a da gust terciurilor, iaurturilor, müsli cu lapte sau le poți adăuga în smoothie, ori le poți savura ca o gustare practică. Sunt foarte populare și printre cofetari, deoarece pot fi folosite ușor și eficient pentru decorarea deserturilor. Orice fruct liofilizat poate fi folosit întreg sau poate fi mărunțit între degete până devine o pudră fină de mango.
Fructele liofilizate au încă un avantaj minunat – odată ce le înmoi în apă, acestea se umflă din nou și își recapătă dimensiunea, textura și vor fi de nerecunoscut față de fructele proaspete clasice.
Vilgain Mango liofilizat în puncte:
- felii de mango uscate prin congelare
- fără sâmbure și fără coajă
- culoare, aromă și gust de nedeosebit de cele proaspete
- cu conținut de vitamine și minerale ca la cele proaspete
- pentru aromatizarea terciurilor, iaurtului, müsli sau smoothie sau ca gustare practică
- poate fi folosit ca fruct proaspăt clasic
Ingrediente
Mango 100% liofilizat, feliat.
Țara de origine: China.
Avertizare pentru alergici: Poate conține urme de gluten, arahide, soia, semințe de susan și nuci.
Tabele calorice
100 g | |
Valoare energetică | 1699 kJ / 387 kcal |
Grăsimi | 2,2 g |
- din care saturate | 0,1 g |
Carbohidrați | 90 g |
- din care zaharuri | 73 g |
Fibre | 16 g |
Proteine | 3,2 g |
Sare | 0 g |
Aviz
- Alimente.
- Mango nu conține semințe sau urme de coajă.
- A se păstra la loc uscat și ferit de lumina directă a soarelui.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.

