Bulgur – cereale ușor de digerat, cu un gust ușor de nucă
Bulgur – cereale ușor de digerat, cu un gust ușor de nucă
Vilgain Bulgur - grâu sfărâmat cu utilizare universală în bucătărie
Mic precum boabele de orez, dar de culoare ocru deschis, uneori chiar maronie. Așa poate fi descris pe scurt bulgurul, grâu germinat, grosier sfărâmat și fiert ce amintește de ruda sa, couscous‑ul.
Bijuteria balcanică
În bucătăria românească, bulgurul nu este încă foarte des întâlnit. Originea sa poate fi urmărită în țările fostei Iugoslavii, Liban și Orientul Apropiat, unde se bucură în continuare de mare popularitate, mai ales în preparate tradiționale precum tabbouleh, pilaf, falafel sau kibbeh.
Aliment nutritiv cu preparare ușoară
Bulgurul din grâu este ingredientul ideal dacă ești pe fugă și ai nevoie să gătești ceva rapid și sățios. Poți pregăti astfel un risotto improvizat simplu, diverse variante de salate reci sau o combinație simplă cu o felie de carne. Pe lângă prepararea fără probleme, bulgurul îți oferă o aromă ușor de nucă, pe care o poți savura fără balonare.
Vilgain Bulgur în puncte:
- grâu grosier sfărâmat și fiert
- delicatesă apreciată în Balcani și Orientul Apropiat
- preparare rapidă și ușoară
- digestie ușoară, fără balonare
- potrivit ca garnitură, în salate, umpluturi sau cu carne
- aromă ușor de alune
Ingrediente
Grâu bulgur măcinat grosier 100%.
Alergenii sunt marcați cu bold în ingredientele produsului.
Tabele calorice
100 g | |
Valoare energetică | 1503 kJ / 359 kcal |
Grăsimi | 2,3 g |
- din care saturate | 0,3 g |
Carbohidrați | 77 g |
- din care zaharuri | 0 g |
Proteine | 10,8 g |
Sare | 0 g |
Instrucțiuni de utilizare:
- Clătiți bine bulgurul, turnați apă clocotită (raport 2:1, apă:bulgur), adăugați sare și o picătură de ulei.
- Se fierbe timp de 2 minute și se lasă să fiarbă încă 20 de minute.
Aviz
- Alimente.
- A se păstra într‑un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui, de căldură și de umiditate.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.
