Vilgain Kukicha BIO – ceai verde japonez delicat cu conținut scăzut de cofeină

Vilgain Kukicha este un ceai verde japonez tradițional obținut din crenguțe fine, tulpini și pețioli ai plantei Camellia sinensis, care rămân după procesarea ceaiurilor premium precum Sencha sau Gyokuro. Datorită conținutului redus de cofeină, are o aromă delicată, ușor dulceagă, cu note de nucă și un umami plăcut, care îl diferențiază de celelalte ceaiuri verzi, fiind astfel ideal și pentru consumul de seară sau pentru persoanele mai sensibile.

Ceaiul tradițional „mottainai” – a nu risipi, a folosi totul

În Japonia, Kukicha era cunoscut ca ceaiul fermierilor și al maeștrilor ceaiului. Frunzele erau vândute, în timp ce crenguțele și tulpinile erau păstrate pentru uz propriu. Această băutură simbolizează filosofia mottainai – a prețui întregul dar al naturii și a nu risipi ceea ce oferă planta de ceai.

Procesare în acord cu tradiția

Producția Kukicha este un proces care necesită timp și muncă. Tulpinile fine și pețiolii, după separarea de frunze, sunt aburiți, uscați și ușor prăjiți pentru a-și dezvolta aroma caracteristică. Datorită controlului atent al temperaturii la fiecare pas, ceaiul își păstrează nu doar parfumul și gustul, ci și valoarea nutrițională.

Vilgain Kukicha BIO în puncte:

• ceai japonez tradițional din crenguțe fine, tulpini și pețioli
• origine: prefecturile Kagoshima și Miyazaki, insula Kyushu
• cultivari Asatsuyu și Saemidori – tipice pentru gustul delicat umami
• aproape fără cofeină – potrivit și pentru consumul de seară
• gust delicat, ușor dulceag, cu note de nucă și armonios
• alegere excelentă pentru cold brew – băutură răcoritoare pentru zilele călduroase
• calitate BIO, procesare japoneză tradițională
• simbol mottainai – respect pentru natură și evitarea risipei