Vilgain Carne uscată de curcan biltong – conținut ridicat de proteine, textură fină, fără conservanți sau arome
Proteine bogate, cu conținut scăzut de grăsimi
Reîncărcați‑vă organismul cu nutrienți esențiali într‑un mod gustos și convenabil. Valorile sale nutriționale îl fac excelent pentru sportivi, persoane care țin dietă și oricine dorește doar o gustare nutritivă. Pe lângă aminoacizii esențiali, conține, de asemenea, fier și vitamine.
Origine verificată a cărnii și condiții de viață demne
Ne aprovizionăm cu carne de curcan de la o fermă controlată din Republica Cehă, unde curcanii sunt îngrijiți cu atenție de la ecloziune până la greutatea de sacrificare. Pe tot parcursul vieții lor, sunt hrăniți treptat cu 6 amestecuri diferite cu o compoziție ideală pentru cea mai bună dezvoltare actuală, se are grijă de bunăstarea lor și de un spațiu de viață suficient și sunt verificați zilnic de un medic veterinar.
Maturizare lentă și naturală în camere întunecate
Procesul tradițional de maturizare în camere special concepute permite dezvoltarea aromei bogate și complexe și a texturii fine.
Gustarea perfectă pentru călătorii
O gustare ușor de transportat pentru un stil de viață ocupat. Fie că faceți drumeții în natură, călătoriți sau pur și simplu aveți poftă de o gustare rapidă în timpul unei zile de lucru agitate, biltong vă va umple și vă va reface energia.
Biltong vs. Jerky
| Biltong | Jerky | |
| Originea rețetei | Africa de Sud | America |
| Mod preparare | la 30 °C timp de 4‑14 zile | la 65‑75 °C timp de 6‑12 ore |
| Structură și gust | mai moale, mai suculent,uşor mestecabil, puteți simți în continuare gustul cărnii și, prin urmare, depinde în principal de calitatea cărnii folosite. | mai puțin suculentă, mai gingașă, cu o suprafață caramelizată, gustul rezultat depinde foarte mult de marinada folosită |
100 g | |
Valoare energetică | 1386 kJ / 330 kcal |
Grăsimi | 3 g |
- din care saturate | 1,4 g |
Carbohidrați | 0 g |
- din care zaharuri | 0 g |
Proteine | 74 g |
Sare | 2 g |
Ingrediente
Carne de curcan 97%, sare de mare 2%, amestec de condimente 1%.
300 g de carne la 100 g de produs.
Țara de origine.
Aviz
- Alimente.
- A se păstra la 5 - 30 °C.
- A se utiliza în termen de 48 de ore de la deschidere.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.
